丸美人蔘

螃蟹王 就在東大門夜市，這次由花蓮在地友人帶我們遊東大門夜市，吃了好幾家特色小吃店，螃蟹王可是我朋友指定要吃，我們也在短短的三天兩夜花蓮旅行，二訪啊！深中我心❤️ 
螃蟹王跟一般鹹酥雞店品項差不多，不過叫螃蟹王當然就是螃蟹是他們的招牌
  
一份螃蟹其實就是一隻，這裏的螃蟹每一隻都不小，完全無調味就是靠食材本身鮮味跟炸的功力

老闆也都會為了方便食用剖半，這個是連骨頭都可以吃下去，完全跳脫你一般吃螃蟹不會吃的麻煩感，肉質鮮嫩外表酥脆👍

鹹酥雞也不錯但是就沒有那麼驚艷感

接著就是我的最愛 ：炸魷魚，為了他我二訪的最大原因，我是平常鹹酥雞不太愛點炸魷魚的，因為實在太容易吃到雷，但是螃蟹王的炸魷魚真的很可以👍    
老闆是用深海魷魚，肉質就是不一樣，雖然老闆謙虛的說沒有任何技術調味純粹採用新鮮食材就好吃，但如果沒有炸的恰到好處，我想也會白廢這個食材

答應我來到東大門夜市一定要來吃炸魷魚 我現在還是好懷念他 😂

螃蟹王
東大門夜市
 

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