這次來到台中玩，想說找些不一樣的吃，意外找到這家從澎湖來台中大里開店，熟成牛卻來自京都嵐山，感覺超多地名繞來繞去，不過只要是好滋味 管他哪裡來！吃到就好😂
菜單👇👇其實店裏有更漂亮的菜單，但我想說用這樣一張給大家看，我點的我會個別寫出來喔！
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這裡的廚房採半自助式，可以看到師傅認真切牛肉，細心的擺盤
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極上肩牛小排丼飯定食（+男子漢 480元），生菜、湯、白飯都是無限量供應，就怕你吃不飽
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這個是男子漢的份量，大家真的不要懷疑，加點男子漢是對的，因為會讓你吃到欲罷不能，點小份真的會後悔，嵐山的牛小排煎的熟度剛剛好，你看看這個油花跟粉紅色的熟嫩度，因為我在忙著拍照，友人一開始給我一塊，後來我拍完照，他已經要秒殺了，有夠扯！但可想而知超級合口味！
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職人手做漢堡排定食（280元），這個就是固定份量
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醬料（由左至右）蘋果咖哩、胡麻、薄鹽醬油，我都拿胡麻沾生菜，蘋果咖喱加一些漢堡排，不過漢堡排的口味已經偏重，所以倒是覺得不用再沾醬
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蛋放上白飯上，再淋上一些薄鹽醬油，真的超級百搭，讓人不知不覺完封這一碗，還不由自主的再添一碗，雖然嵐山的白飯沒特別突出，可是配上蛋黃滑順不少%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
兩塊紮實的漢堡排，CP值真的很驚人，不過嵐山的漢堡排咬下去時我覺得口感偏鬆散耶！不是那種有咬勁的，所以後來我還借用炸牛排的烤鍋，烤硬一些，比較適合我，不過洋蔥的甜味真的跟漢堡排超級搭，配白飯也是，真的是偷白飯的賊%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
 炸極上肩牛排（+男子漢 480元），嵐山的招牌炸牛排，因為我有去吃過京都勝牛，口味完全不輸耶！而且男子漢份量依舊驚人
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|炸牛排的六種吃法，旁邊也都有圖解
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考驗炸功及牛肉的新鮮油花程度，嵐山都是通過考驗
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在吃男子漢時我覺得烤爐蠻必要的，因為份量有150g，但從第一塊開始吃到最後真的也是蠻費勁，時間長了真的需要再烤一下熱度維持，不過不要像我們，邊烤邊聊天，一不小心烤太久，真的只要單面放上去5秒就好，不然容易過老啊！吃這道時，真的讓人覺得去到京都了，台中的朋友真的好幸福可以隨時吃到
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壽喜燒-安格斯黑牛 （+男子漢 480元），不得不說這是食用者一道非常忙碌的料理😂因為我們大家都快吃完，吃壽喜燒的友人還在煮一直煮，真的太忙%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
一上桌就是兩種醬料：壽喜燒醬、高湯，調節壽喜燒鹹度，不過因為蠻小瓶，所以友人一直索取中，敢吃生蛋的就可以直接打散，沾肉汁，不喜歡的就可以直接打入壽喜燒中
美國安格斯黑牛（+男子漢），嵐山的牛肉真的都很好吃，而且不要涮太久，完全有肉的鮮甜，份量也看了讓人滿意

澳洲9+和牛，打卡送的！耶耶耶！打卡就送（好像是平日中午限定），雖然份量不多，但是免費真的讓人開心，加上這個肉質更加鮮嫩，謝謝朋友願意點這個讓我們分享😘😘😘
嵐山的生菜很好吃又新鮮，我們就一直要，後來店員可能覺得這群大食怪，太恐怖，所以後來就給我們一盆，可是意外發現，他們家裝生菜的盤子好可愛喔！超喜歡😘
本日點餐明細👇👇真的讓人滿意喔！雖然開在不是台中市區，但是平日中午還是絡繹不絕的人，而且還有商業午餐、雙人套餐都蠻優惠的

嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店
台中市大里區永隆路567號

 

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