開往南投紫南宮路上 ,一整條都是賣甕缸雞 ,就跟宜蘭一樣,但在戰爭如此激烈情況下,福伯黃金雞,人永遠沒停過,滿桌率百分之百 ,不過環境不是太乾淨,介意的朋友就要三思喔!

福伯脆皮黃金雞,真的雞如其名,皮相當酥脆,每一桌一定都有一隻雞,用原木炭烤的甕缸 ,完全沒停過,一直燒一直控,每一隻雞都有控窯的黃金比例時間,只有老闆掌握這絕佳時機 

雞肉滴下來的精華湯汁,完全不浪費,都會提供給有點雞的食客沾取雞肉食用,油油香香的口感吸引不少人飲用,我是沒有單喝 ,只有沾肉吃,有點類似你去吃壽喜燒要加蛋黃的意義 

 

這裡你可以選擇自己扒雞(旁邊都有手套可自理)或是店家幫忙剁好(我都選這個,懶得自己動手)但不管是哪一種方式,都不失風味,皮相當脆,超好吃 

四季肥腸,先炸再炒,將香氣肉ㄗ鎖在肥腸中,比起其他大腸料理,不會那麼油,不過他份量偏少喔!

這是我第一次吃他的xo醬手工麵線,麵線很Q彈,搭配xo醬好吃喔!很值得點

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就是地瓜葉,純粹想吃青菜,我是地瓜葉愛好者,只要青菜有地瓜葉的選項,我一定點哈哈哈哈,適合拜拜完下來吃個黃金雞,讓你延續福氣 

推薦必點:脆皮黃金雞、xo手工麵線

福伯脆皮黃金雞

南投縣集山路一段1808號

 

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