那天跟朋友去一中拍東西,就選擇了這家曾氏福建炒麵果腹食用啊! 哈哈哈這也算前期IG熱門點,身為美食部落客一直跟不上流行是否太落漆啊!但畢竟我好討厭排隊啊!這天雖然是假日,但因為我們大概十一、二點到,蠻幸運沒排隊,不過最後我要離開一中街五點多人已經排一條了
 
曾氏福建炒麵其實就單一餐點:福建炒麵(90元)

點了之後老闆都是現做拌炒 
 
將!將!蠻適合邊走邊吃的造型盒,原本以為加辣是一起炒進去,結果只是淋醬上去而已,上面是放滿滿滿的食材,有豬肉片、海鮮、青菜 
  
攪拌均勻後(後來發現其實邊走邊吃有難度,因為曾氏福建炒麵蠻紮實的耶!要攪拌其實有難度),撈起麵條個人覺得完全不軟爛偏硬一點的口感,然後福建炒麵特色醬油香氣處理的很好,而且炒麵真的就得用大火快炒,麵條跟醬油融合一塊又不會過於死鹹啊!
 
裡面的海鮮也算豐富,有花枝、魷魚圈還有讓人激賞的已撥好的懶人蝦,真的太方便了,雖然在一中街90元的單價算高,但是真的很實在喔!
 
曾氏福建炒麵  (一中店)
 台中市育才街27-1號

 

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