這次朋友聚會慶生突然想吃個台式火鍋,查了一下牛哥汕頭火鍋評價不錯,雖然這附近還有一家也很有名的石頭火鍋,但吃完味道會很重,所以就想說來試試牛哥,畢竟名字聽起來蠻威的😂
   
進到店裡蠻深沉的顏色哈哈是因為沙茶火鍋,所以都咖啡色嗎?😅😅
 
菜單👇👇菜單就一張,主要是點鍋底跟一些特殊食材,菜單上的菜色價位就高一些

其他餐點是自取式,盤子的顏色分價錢,從30-150元都有
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特別要說的是牛哥家的醬料區自己獨家自製沙茶醬,運用大量薑、蒜,加上其他辛香料,可以說是牛哥家的驕傲
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我就用牛哥推薦的醬料:沙茶醬一大匙、蔥、蒜、辣椒、醬油、白醋、香油,喜歡加蛋的也可以依照個人口味去加
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特別要說我比較驚豔反而是這個辣椒,真的有夠辣,但辣的很過癮
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滷肉飯(25元)我們竟然來牛哥吃滷肉飯,也不知怎麼了,大家都點他哈哈真的很怕餓,他們家滷肉飯肥肉偏多,我個人覺得就中規中局
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自己拿菜就是隨時都滿滿一桌
 
手工花枝漿(120元)光看表面就可以看到餡料,咬下每一口也都有餡,整體也算Q

腐皮,是脆的腐皮我個人蠻愛的,加上沾附湯汁,再加點辣超級對味
    
梅花豬(350元/大份)肉的品質不錯,而且擺盤很用心,每一塊都是粉紅色油花也均勻 
 
溫體牛(350元/小份)難得在台北也吃到溫體牛,真的就快速燙個五秒立刻吃蠻鮮的,想想牛哥是不是從台南上來啊!台南也超多沙茶火鍋的  
貢丸也推好吃
   
我們點的是鴛鴦鍋(300元/大鍋),強力建議扁魚沙茶鍋 口味可以加重一些,因為我們沒有說,我覺得味道有點太淡,跟旁邊的冬菜清湯差沒多少,有點可惜%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
不過三五好友來吃一吃聚一聚也是一大樂事喔!
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牛哥汕頭火鍋
104台灣台北市中山區松江路313巷2號

 

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