現在對於芋頭系列產品真的都無法抗拒,舉凡蛋糕、甜點及飲料,只要加上芋頭,都讓人忍不住要點下去,不過懂吃的你們一定會吃出芋頭的質感!說到芋頭不得不提的就是大甲芋頭,而其中我的伴手禮首選就是台中阿聰師,已經有著60幾年的歷史,他們家的芋頭酥真的是酥綿不膩口,每次我只要去台中玩,一定去買幾顆芋頭酥來吃,而且之前公司同事瘋狂揪團團購的阿聰師芋頭條,讓人忍不住一口會接一口的唰嘴程度,現在想想還是蠻回味,阿聰師也算是把芋頭發揮的淋霖盡致算是創意芋頭達人了

我平常雖然不是買禮盒的風格,但因為中秋節快到難免還是有送禮需求,想送一個普羅大眾都滿意的禮盒,阿聰師立馬浮出心頭,這次中秋禮盒出了不少種類,因為芋頭酥平常就會買,這次就選了個之前都沒有吃過的組合:偶芋月夜,這個名字是否蠻詩情畫意😊😊打開禮盒就看到細緻程度每一個都是獨立包裝,讓人可以帶去辦公室當早餐、下午茶點心都很方便%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
這次的偶芋月夜裡面有小芋仔(流心內餡)、晶莎寶、小綠豆椪、楓糖餅,我喜歡禮盒的多樣性,這盒完全滿足我
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小芋仔一直也算是阿聰師的招牌商品,除了擁有超級討喜外表,一看就讓人食指大開,更是真材實料的芋頭,有專人幫你處理好,適合我這個大懶人,滿足我這個芋頭控%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
切開剖面,完全有一種流沙酥包的幸福感 ,可以從切面看到多層次,酥皮+芋泥+麻糬+流心餡,小小一顆卻感受到手工細緻%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
有沒有人跟我一樣,看到流沙就想壓🤣🤣超級療癒啦!而且咬下去層次感就爆發,外皮的酥鬆感加上品質保證的芋頭,加上流沙,甜甜鹹鹹完全不膩口,會有一種一下子會完封一顆,還想要再開一顆的衝動啊!現在看到照片依舊誘人,我應該之後會把小芋仔當作伴手禮的選擇之一
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晶莎寶我覺得也算是傳統糕餅的創新口味,本身對於月餅就蠻喜歡裡面加蛋黃,雖然熱量會高一些,但實在無法抗拒他,阿聰師的晶莎寶除了酥皮擁有一樣的水準,另外他把鹹蛋黃再加工,不是整顆,而且細顆粒的蛋黃,不過口感反而更加綿密,加上有加一點cheese,又是增加甜鹹風味
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小綠豆椪完全適合長輩,就是一個安全牌,中秋節禮盒一打開一定要有他,感覺才圓滿,阿聰師綠豆椪的皮跟剛剛晶莎寶比較不一樣,他是偏軟一點沒有那麼酥,適合牙口不好的長輩,裡面的豆沙餡不會過甜,連我平常不是那麼愛吃綠豆椪的人,都可以默默完封一顆,愛吃綠豆椪的長輩吃也比較不會那麼負擔
 
楓糖餅,我真的是孤陋寡聞,真的不知道阿聰師有出這個,這個就偏硬一些,禮盒有2入共四片,餅相當酥脆外面撒上楓糖,配茶超適合,我爬了一下文,他們家還有香蔥餅,好像也是招牌之一


只能說阿聰師果然不會讓我失望,每一樣都算合我口味,而且糕餅我喜歡他切起來也不會軟軟爛爛的,吃起來也算優雅,當下午茶吃也很讚
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題外話這次拿到阿聰師時真的是讓人蠻驚艷質感,雖然算老牌子,但也是不會給人太過於老派的感覺,連紙袋都是時尚紫金配,中秋節送禮真的是大方又體面啊!

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貼心提醒:因為現在天氣實在太熱,如果沒吃完建議都要放冰箱,不過不用擔心失去風味,只是要吃之前記得拿到烤箱稍微烤個3-5分鐘 ,我覺得口感依舊,尤其是流心小芋仔熱熱的吃口感加倍😋


阿聰師的糕餅主意
電話:04 26883677
地址:台中市大甲區文武路38 號
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