熟知我的朋友都知道,我的手超不巧,所以我能做的開箱、煮飯..等,只要我能做,大家一定都可以😂😂 以下會是一個增加大家自信的開箱文

這次來到知名連鎖動手做蛋糕的「自己做」,想必大家都不陌生,自己做有很多分店,這次來的是位於劍潭捷運站2號出口對面的士林分店,交通相當方便,我最喜歡預約早上時段,做完還可以直接當飯後甜點😋

自己做有很多手做品項,每次針對節日也都有推出限定甜點,這次中秋節更是推出超級Q萌的甜點,總共有五項甜點供選擇,雖然很多Q萌外表的糕餅,但我選了一道霈文的鹹蛋黃起司蛋塔(8入一盒),不要問我霈文是誰,我做完依舊不知道🤷‍♀️選他的原因純粹是看起來就很好吃,手殘的我一定也能做出來的一道甜點
  
士林店面環境整體不算太大,但是給人蠻舒服的空間感 ,在裡面做甜點,自己瞬間變成少女了

選定要製作的甜點後,就開始要唸書了(誤),主要是自己做就是全自助的動手做,不會有老師跟你講步驟,全程就是看著Pad的教學步驟影片,一步一步的完成,我覺得這個很好,像我這種劣等生,如果跟著班級的步驟做,一定會拖垮整班進度,但這裡就是自己掌握自己做的步調,如果你真的有問題,現場也是有人可以詢問,不過依照我的經驗,真的不太需要詢問,影片都很詳細
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店內環境及設備👇  根據不同甜點取得容器也會不一樣
 
微波爐
 
烤箱/包裝區

這面牆擺放慢慢的器具及常溫食材,看了超療癒
 
跟著pad 的指示去取對應的食材及計算適合該甜點的克數,不要貪心一點一點的去取,雖然他們家器具數量不算少,但是來客數一直來,所以還是養成用完一樣歸還一樣,大家才不會要等你完成才能使用,而且這樣自己也比較不會亂

每一項甜點約莫都要取個2-3次的食材,也跟著步驟做下來, 擺盤上去瞬間都覺得自己是甜點大師,我 這次做的鹹蛋黃起司蛋塔,主要就是運用奶油、牛奶、低筋麵粉,還有Q心麻糬跟乳酪絲,透過反覆攪拌,就可以完成

有沒有人看到這個攪拌機想到overcook啊!我看到就想到凱文關卡,但看到照片是否覺得很專業😎😎

從個別食品產出來的實物真的就是自己做的樂趣,一步一步慢慢完成

 
在烤模上塗上奶油,帶有香氣之外,更方便脱模


放好皮再放入Q心麻糬跟乳酪絲
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再將剛剛製作的液體導入倒入八分滿  ,不要超出剛剛皮的高度就好
 
放入烤箱基本上就已經快完成啦!記得使用烤箱一定要記得帶手套注意安全⚠️

出爐啦!這步驟時其實心情最是緊張啊!因為成品就看這一刻是否成功, 而且蛋塔要倒扣,這個步驟我超怕毀於我手上,看看我專注的眼神,做了兩小時,就看這一刻%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
我成功啦!成品雖然不是超級美,我旁邊有一個男生做的成品比我的美超多害我忍不住偷拍他的作品,不過我已滿足,我這種資質,竟然可以做出這樣的成品,超級感動😭😭而且全程都自己做不假他人之手,成就感滿滿

而且製作中秋節限定甜點,還有包裝超級精美的大理石紙袋跟禮盒,放進去甜點瞬間有提升好幾倍,說是外面賣得都有可能相信%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D   
現在越來越多人愛上自己動手做蛋糕的樂趣,所以大家要來店面做甜點之前記得要先預約,但現在自己做還有線上商店耶!也推出我這次做的中秋限定糕餅材料包(購買連結),如果沒時間來店面或是想要親子互動增加樂趣的,因為自己做店面人很多,所以針對安全性考量,15歲以下的兒童是無法來門店操作,但現在在家也可以買這個材料包,你家裡只要有烤箱、微波爐,都可以在家做出同款Q萌糕餅,不管成品是送人還是自己吃,過程真的都是樂趣無窮,而且時間咻一下就過去
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