苗栗美食/銅鑼鄉雙峰草堂手工現做銅鑼燒口味多樣下午茶放鬆好所在 @ 丸美人蔘

來銅鑼不知為何就會很想吃銅鑼燒，是否腦波很弱😂但我覺得真的十之八九的人都會這樣想，所以我一古哥就立馬跑出這家雙峰草堂，剛好離我們午餐的地點很近，我們就先衝來，因為網路上有說太晚來有可能口味會賣完的，位於銅鑼雙峰山步道口，雖然路不難開，但是越開會有一種小懷疑，因為他就隱身在彎道中，停車場停好步行2分鐘就會看到雙峰草堂，從外觀就感受到愜意 %E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
外觀充滿日式風格，玻璃屋造型有種日式茶屋氛圍，如果天氣好坐外面享受陽光也很不錯

假日去好像都有限購買顆數，雖然他口味很多種，但也不是沒一樣都吃得到啊！不過內用有低消一杯飲品，因為我們趕著去吃午餐就買外帶路上吃了，不然網路上也說他們的飲品蠻天然好喝的
屋內看出去的風景又是不一樣的氛圍，但我覺得真的天氣好做外面比裡面來的更加悠閒
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一進到屋內就趕緊至櫃檯選擇口味，就看到老闆一直低頭做銅鑼燒餅皮，但也覺得老闆真的很愛日式文化，匾額寫上雙峰草堂感覺霸氣十足啊！
排得滿滿的銅鑼燒餅皮超級療癒，而且我已經好少看到現做的銅鑼燒，大部分都是看到成品，所以對雙峰的銅鑼燒超級期待，每個銅鑼燒餅皮也都有印上雙峰草堂的特色破璃屋及名字，代表性的logo

雙峰草堂的銅鑼燒價位大約落在45-60之間，以銅鑼燒來水並不算特別便宜，但因為老闆都是選用在地食材，所以支持小農就來吃看看，點了什麼口味包裝上就可以一目了然的知道裡面的口味，這點真的很棒，也比較好分，因為我這次來還沒有草莓，不然網路上是蠻多推薦他們家的草莓冰淇淋銅鑼燒
銅鑼燒最佳夥伴：紅豆，就是一個經典款，雙峰草堂的紅豆是來自高雄大寮，都經過三道工序（挑豆、洗豆、糖漬）一點也不馬虎，他們的紅豆口感是都帶有一點顆粒感，不是那種綿密，跟充滿蛋香的餅皮融合的很不錯
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在地芋頭（45元）標榜使用在地芋頭，不過我忘了詢問是來自於哪裡了😅😅但芋頭的處理方式倒是跟紅豆不太一樣，因為芋頭是泥狀，完全無顆粒感，超級綿密滑順，不過我覺得有點過甜，吃多可能會膩，但是芋泥的厚度很可以，每一口都可以吃到滿滿的芋泥
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另外我還有買一個香檸乳酪跟旺來起司，這兩種我反而覺得更加特別