台北美食/士林夜市新山韓國烤肉聚會平價選擇五花肉/猪皮/肥腸點起來 @ 丸美人蔘

在寫這篇食記前，我已經默默的二訪了，位於士林夜市中後段巷子中，雖然在老住宅裡，但外觀就給人一種韓式清新感，喜歡他們家的招牌字體，有種韓國烤肉好學生的感覺

一訪其實覺得他們家的油煙還可以，不過二訪覺得他們家的油煙突然巨大，有一種油膩感哈哈

整體座位區不算多，所以務必要預約，而且他們有限時80分鐘哦!用餐的時間真的頗短，加上又是自己烤所以時間真的要控制好~~~

新山因為沒有收服務費，所以水也都是自助，但他們家裝水的桶子也都讓人覺得很厲害

菜單連結點此新山有搭配的套餐組跟單點式的，我們一訪因為都想吃看看，所以就點了套餐，後來二訪就想吃肉跟喝酒就以單點，以價位來說套餐沒有便宜到哪，所以可以自行評估看看

內肉特輯: 五花肉系列 (鹽味/辣味/蒜味)，三款我們都有吃，我個人最愛吃鹽味，除了比較好烤之外，其他兩個醬類都比較容易烤焦，加上我喜歡包一堆東西搭配，像是泡菜、包飯醬、蒜頭..等，所以原味最讚，新山的小菜紫菜芽跟豆芽是可以無限續，但是泡菜就要錢，有點可惜，單點價格中等，但二訪加點泡菜時，竟然是菜芯，超難過的，不過他們家泡菜是酸性重一點好吃的啦！

以這樣的價格五花肉的份量真的很可以，而且五花肉就是要吃肥肉多一些，烤得焦香焦香生菜包肉吃或是配真露喝，真的是人生一大享受啊~~~下班後的小確幸

一訪時因為我們點的套餐有牛肉，本來蠻期待的，不過我個人覺得新山的五花肉表現的比牛肉好，所以二訪我們就只點五花肉系列了，但大口吃肉就是爽

你看看這個肉~~~~在烤盤上就是一個賞心悅目，而且超級誘發食慾，讓人忍不住一個一個夾到咀巴裡

韓式炸雞也是表現不錯，雞肉也很嫩，不過份量不算多，我覺得如果怕吃五花肉太膩，是可以點炸雞換個口味

不過這次也讓我蠻驚豔的是「肥腸」、「豬皮」，新山處理的很好，完全沒有腥的味道，尤其是肥腸，隨便烤隨便好吃，豬皮也是同行友人因為是豬皮愛好者，所以點了他之後，我們也是一試成主顧，不過烤豬皮就是比較要一直顧，而且他會嗶嗶啵啵油花使他跳舞，但真的需要烤比較久，我們一致認為他有點硬度有嚼勁會更好吃
差不多狀況就可以剪一下豬皮，等他捲起來再烤一下，絕對又是下酒菜的必備品

石鍋拌飯表現中規中局，就是真的也沒有什麼胃可以裝他了~~~

清爽順口的魚板湯，真的也是韓式料理的必選清單

海鮮煎餅完全擄獲同行友人的喜好，他們家的煎餅是很酥脆，而且餡料很豐富，下面也因為有舖吸油的紙，所以油耗味不會太重~~~


新山韓國烤肉
台北市士林區大北路7號
02 2881 8366