丸美人蔘

一直耳聞尚牛二館的美味，但因為都很怕假日去要大排隊，這次特地請了半天假殺下來吃，還沒到營業時間就有好幾組，但好險不用排隊，可以想見假日的等待了，不過我一直很疑問為啥他叫二館，還一直想說一館在哪，後來爬了一下文才發現，因為尚牛二館是採用「芸彰牧場台灣牛肉」所以他的總店是在雲林虎尾，但我很疑惑的是為啥他完全換了一個名，所以希望大家知道的可以跟我分享，一到現場覺得台中的店就是氣派，門口依舊霸氣，不過他沒有附停車場，所以建議大家真的可以先派人下車填侯位資訊，不然可能真的要等很久
 
這邊也提供尚牛二館的用餐方式，基本上就是不預約，拿了號碼牌後就一定要在現場等，而且要付現哦~~~沒有信用卡服務
  
菜單如下👇👇就是鍋底/牛肉/火鍋料/快炒類
  
醬料區，除了有薑絲/蔥花之外，還有常見豆瓣醬、蒜泥，另外還附了辣椒醬油，完全榮登尚牛我心目中的第一名醬料，微辣的口感不管是沾牛肉還是丸類都很讚

原本我看以為有一般的湯底，但後來好像都改成有肉版的了
原味筋肉鍋(250元)，這個超划算的，因為一鍋裡面滿滿的半筋半肉，份量很多相當實在，而且他們的湯底很清甜，沒有牛腥味，喝下去真的超舒服的

牛肉丸(70元) 看到爬文都說牛肉丸也是必點，而且號稱是超彈的牛肉丸，讓我想到潵尿牛丸哈哈，不過真的超級紥實的口感，真材實料的Q彈程度，咬久咀巴也會酸啊~~~而且他的大小也比一般貢丸來的大，也是很值得一吃的單品
 
超嫩牛肉盤(650元/2盤)這次因為只有二個人來，所以肉也沒有點太多，就點了二盤，選擇了「超嫩牛肉」，一上桌真的就讓人感受到新鮮溫體牛的熱情，而且650元二盤他的份量真的算多，我跟友人真的就是一人一盤的KO他，會讓人認不住一直涮來吃無法停口，因為我沒有吃一般的牛肉，但就超嫩牛肉的口感真的讓人覺得值得啊~~~~ 如果還有機會二訪應該還是會點超嫩~~~~

這樣的美貌值得給他二張的版面

但是放下去涮真的不能太久，三至五秒就可以拿起來吃了，因為真的很新鮮，所以就算涮一下也不會有那種生腥的肉味

爆炒辣牛肚(350元)這個是因為看到菜單上有「讚」的標誌，想說點來吃看看，也是不錯，但我覺得沒有嫩牛肉來的驚艷，加上他要價350元，份量沒有想像中多

麻牛烘蛋(220元)這個真的好好吃~~大家來一定要點，如果還吃的下，可以搭配他的飯，一定超下飯的，而且他烘蛋的蓬鬆感拿捏的很剛好，他上面的肉屬於比較有咬勁的那一種，但整體搭配真的很讚

如果有喜歡牛肉系列的，他們也有賣一些料理即食包、牛奶冰棒，你們沒看錯他真的有賣冰，其實尚牛有名的還有他的鮮奶茶，畢竟是牧場供應，當然就是新鮮的牛肉及鮮乳了

現場也有剛吃的牛肉丸可以買

吃完後真的覺得台中的朋友太幸福了，有這麼便宜好吃的溫體牛料理，雖然可能要排隊等很久，但還是覺得CP值高高，份量都很可以~~~~我只能哭哭的表示下次不知何時還能吃到了~~~~

 
 尚牛二館台灣牛肉湯
台中市北屯區山西路三段153號
04 2422 9192  

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