台北美食/師大夜市幸福堂手工炒黑糖珍珠鮮奶 @ 丸美人蔘

好久沒來這個滿滿都是年輕人的師大夜市，感覺有點生疏（但催眠自己我好young😄），而在滿滿都是飲料店的巷弄中，看到我熟悉的店-幸福堂（有follow我的丸粉應該知道吧！文末也有放一訪文章），我發現他們擴店速度蠻快的，連海外也都有點了，想必是大家也都發現這樣的好滋味，不然不稱讚自己，我可是算蠻早就發現了呢!!!

但不得不說師大夜市真的是年輕人的風格，連店長還是店員都超正耶！我還忍不住偷拍他們😅美之事物人人欣賞嘛！

幸福堂每一家分店都一樣，每買一杯飲料都可以抽一次籤，上次一訪我趕著看電影沒抽，這次說什麼我都要抽，我這次買了三杯，抽了三次！哈哈哈哈但依舊沒抽到籤王再來一杯的優惠，飲恨啊！但是有上吉的好籤開心，不過這邊是沒有解籤人啦!但是不得不說幸福堂是一個傳統結合創意推出的商品，外觀明明相當古早味，但飲品卻是網美，這真的是一種衝突美感!!!想必也是他能殺出重圍的要點之一
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菜單👇👇我這次都是試我沒喝過，然後又可以瘋狂拍照的網美飲品

而且我這次好幸運，我剛好看到手工炒黑糖的過程，剛好上一鍋珍珠結束，所以當然立馬捕捉，順便看他是不是真才實料（超級惡婆婆心態🧐），倒入時我一直聞到滿滿黑糖香氣，我是不知道怎樣算好的黑糖，但是應該是安全的因為他們是有貼食物材料的單子在櫃檯上，我是沒細看，有興趣的大家可以留意囉！

天啊這個鍋子算蠻大的，但是店員放黑糖完全不手軟耶！滿滿三大杯一定要把鍋子整個鋪平著黑糖，進行拌炒把黑糖香氣給逼出來

接著就放入滿滿的珍珠，突然覺得如果有密集恐懼症的看到這一鍋可能會害怕，完全性的放滿在放滿

進行翻炒，這個步驟相當重要耶！因為大家都有看到他的黑糖量放多少，如果翻炒不均勻，這個甜度掌握很容易失敗

店員一直炒一炒，我也一直拍，搞得好像我是他的粉絲耶！哈哈哈哈，但他真的很努力啦！

翻炒完後黑糖珍珠就完成了黑糖用低溫慢慢熬煮融入珍珠啦！

焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶 55元，我原本以為他是我一訪喝的，結果發現我誤會了啦！他是比一般黑糖珍珠鮮奶多了一層奶霜，也再次灑上黑糖，接著用火烤耶！製造出黑糖焦香味，而且我一定要跟店家道歉，我一直拍拍到我的幸福紋都沒了（不會我的幸福也沒吧！😭😭不），這個是我偷拍其他顧客的，但是真的點閱率百分之七、八十，製作過程我有錄影音
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你看我的幸福紋，但我依舊有攪拌18次，我的幸福應該有補救回來吧！我覺得焰遇幸福有比一般的黑糖珍奶稍嫌甜度更重一點，可能多灑上一層黑糖，但是香氣我覺得更有層次耶！難怪可以說是招牌啊！不過一開始拍的照片真的好美哦!!!!真的讓人覺得幸福指數百分百，但上次一訪時也有說到，這是一個親情故事我覺得親情真的是一種無形的幸福，平凡就是一種幸福，在你身邊的小瑣事事後想想都是一種幸福及回憶

水母勇闖大海洋（藍柑橘氣泡飲），這個顏色超美的啦！看了菜單就覺得身為丸美的我一定要點看看，名字也取得很有巧思

裡面有兩顆果凍分別是草莓、蝶豆花，草莓甜度比較高一點，而且可以直接用習慣飲用，蝶豆花果凍顏色本身有點融入氣泡飲中，但是魔鬼藏在細節裡，我在攪拌時卻發現一個大秘密
太海洋出現了！攪拌會有美麗景色出現耶！閃閃發光超酷的，怎麼會有這樣的方式啊！超級有巧思，但是點這個希望店員要提醒一下，這樣的美麗就要說出來，不然就浪費了😂

這時的我傻傻擺拍中，不知道攪拌後的美景，後來我有錄影音 🤗🤗
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抹抹暗戀抹茶珍珠鮮奶調這種網美飲品感覺要很懂物理才可以知道漸層配色的美耶！這杯拿到時也是好驚喜，粉紅色珍珠+鮮奶+抹茶三層完全性完勝

抹茶其實還是帶有一點苦味，但整體攪拌融和後中和掉，抹茶控要點，不是抹茶控也敢嘗試，哈哈哈哈我這個珍珠把他弄起來要捕捉弄超久，就是想給大家看一下粉紅珍珠，他的Q度我覺得有輸黑糖珍珠，但是不會到硬，不過幸福堂因為沒放不好的食材，所以真的放久沒喝完，珍珠再喝都會變硬喔！
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這次一口氣點了三杯，擺拍真的還是有點氣勢

天外飛來一杯:
我本身不是芒果控，但是我看到有客人點這杯，媽呀我超級不要臉(身為部落客還有一點有長進，就是"厚臉皮")，去要求客人讓我拍這個，因為大家有沒有看到浮在芒果冰沙的是一隻兔子!!!!天啊是為了中秋節嗎???他叫「芒著蹦蹦跳」，不得不說幸福堂老板除了擁有幸福外，他也很會取名字，每一個都取得很對味，把飲料本身的食材融入創意，超可愛的!!我決定了我中秋節要去買這杯應景去~~~哈哈~~~~