丸美人蔘

 出發到新竹拜訪朋友，想說聽聽在地人推薦美食，就讓朋友推薦，立馬口袋名單就是帶我前往在新竹高鐵站附近Family 🍕 ，不過如果不是在地人帶路，真的不會知道這裡有開pizza店
FamilyPizza門口運用木頭做裝飾，也就開宗名義表示他們家的pizza是木頭窯烤，但說實話我進去店裏並沒有聞到太多木頭窯烤香氣
   
進去裡面，座位區只有一大桌，大部分都是電話或是現場預定外帶客比較多

但我蠻愛裡面佈置，乾淨簡單，透過木頭屋搭配每個pizza的圖片裱框附上比薩的內餡作法，成為獨樹一格的裝飾 
  
加上鏟pizza的鏟子，ㄧ字排開有一種知名名店，也讓我覺得相當道地感，也就更加期待餐點
   
 完全式開放廚房，不怕你拍不怕你看，各個店員各思其職，放料、顧火候、裝盤...等，給人一種沈靜而且很乾淨的感覺，窯烤的爐也是讓人覺得很道地，而且餅皮完全手工製，所以大家務必要吃的真的先打電話叫，才不會等太久，現在看照片，我想到店員在切片時，超療癒的聲音

菜單👇👇我那時在粉專上看到超 多特色創意口味，我就立馬跟我朋友order，請他務必幫我點，有人猜到我會點啥嗎？
 
因為我們六個人，本來是想說點個三個就好，可是我朋友一直說兩個人就要吃兩個了，而且他份量不大，所以我們就像發了瘋似的點了四個，每一個pizza外盒都有蓋上口味印章，我覺得很好，才不用讓人亂猜  
呵呵打開起來也是相當壯觀，雖然我們打開時也是一直說真的份量還好，好險我們點了四個，不然吃不飽....什麼的，但我們竟然還是剩了快一盒八片的份量，難道我們變小鳥胃了😂，不過打開擺放一起時超級美的開動囉！ 
宜蘭三星蔥鴨賞（300元）在地友人的最愛，這個口味基本上真的不會失敗，但是family餅皮我超愛，薄皮酥脆度剛剛好，而且餡料都很新鮮且大方，三星蔥跟鴨賞份量一定讓你每一片都吃得到，而且都不小塊喔！ 
青醬薑絲豬肉（280元）光看外表真的看不出是這個 品項，但是一拉開pizza，卻是滿滿的薑絲，卻不會過於嗆辣，於青醬竟然莫名融合在一塊，雖然有辣椒但我一點都沒有覺得辣，所以喜歡吃辣的，外帶時記得可以拿櫃台旁邊的辣椒粉，在做調味
剝皮辣椒肉片（280元）這個是我心中的第一名，剝皮辣椒的微辣感搭配薄肉片，每塊均勻抹上特殊紅醬及起士比例拿捏，棒棒的，外面我也沒吃過這個口味pizza，好吃 
最最奇特的就是麻辣臭豆腐（280元），這個辣度是四個當中最辣，店家也給他三根辣椒辣度，打開時這個的臭度真的撲鼻而來，不是跟你說說的臭豆腐，我覺得family每個餡料真的都蠻用心，覺得光備這些特別餡料都要費盡苦心
你看看這個豆腐搭配泡菜真的你把他單獨餡料挑起來的，還真的可以裝盤變成臭豆腐，但我很訝異是泡菜在經過窯烤後，還保有脆度耶！而且不敢吃辣的這個真的不要嘗試，咬下去其實裡面都有滿滿辣椒喔！family的臭豆腐也是特地採用深坑豆腐，品質當然有水準
 
但是這個臭豆腐真的是有臭 不過我愛吃臭豆腐當然也就開心吃下去

我平常其實pizza能吃的量很有限，因為我很容易脹氣，餅皮如果不好吃，我真的無法，但是family的我真的有喜歡，雖然一個價位都在250-300間，不是到太便宜，但是我們所有人都真的是讚不絕口，我還破天荒的吃了四片（一個口味各一片），真的是不錯，而且友人還說如果外帶回家在微波一下熱度，會更加好吃，下次我還想試試別的口味，猜猜我下次吃啥口味囉！

Family Pizza 
新竹縣竹北市高鐵二路65號

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