這次來到台中玩,想說找些不一樣的吃,意外找到這家從澎湖來台中大里開店,熟成牛卻來自京都嵐山,感覺超多地名繞來繞去,不過只要是好滋味 管他哪裡來!吃到就好😂
菜單👇👇其實店裏有更漂亮的菜單,但我想說用這樣一張給大家看,我點的我會個別寫出來喔!
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這裡的廚房採半自助式,可以看到師傅認真切牛肉,細心的擺盤
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極上肩牛小排丼飯定食(+男子漢 480元),生菜、湯、白飯都是無限量供應,就怕你吃不飽
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這個是男子漢的份量,大家真的不要懷疑,加點男子漢是對的,因為會讓你吃到欲罷不能,點小份真的會後悔,嵐山的牛小排煎的熟度剛剛好,你看看這個油花跟粉紅色的熟嫩度,因為我在忙著拍照,友人一開始給我一塊,後來我拍完照,他已經要秒殺了,有夠扯!但可想而知超級合口味!
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職人手做漢堡排定食(280元),這個就是固定份量
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醬料(由左至右)蘋果咖哩、胡麻、薄鹽醬油,我都拿胡麻沾生菜,蘋果咖喱加一些漢堡排,不過漢堡排的口味已經偏重,所以倒是覺得不用再沾醬
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蛋放上白飯上,再淋上一些薄鹽醬油,真的超級百搭,讓人不知不覺完封這一碗,還不由自主的再添一碗,雖然嵐山的白飯沒特別突出,可是配上蛋黃滑順不少%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
兩塊紮實的漢堡排,CP值真的很驚人,不過嵐山的漢堡排咬下去時我覺得口感偏鬆散耶!不是那種有咬勁的,所以後來我還借用炸牛排的烤鍋,烤硬一些,比較適合我,不過洋蔥的甜味真的跟漢堡排超級搭,配白飯也是,真的是偷白飯的賊%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
 炸極上肩牛排(+男子漢 480元),嵐山的招牌炸牛排,因為我有去吃過京都勝牛,口味完全不輸耶!而且男子漢份量依舊驚人
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|炸牛排的六種吃法,旁邊也都有圖解
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考驗炸功及牛肉的新鮮油花程度,嵐山都是通過考驗
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在吃男子漢時我覺得烤爐蠻必要的,因為份量有150g,但從第一塊開始吃到最後真的也是蠻費勁,時間長了真的需要再烤一下熱度維持,不過不要像我們,邊烤邊聊天,一不小心烤太久,真的只要單面放上去5秒就好,不然容易過老啊!吃這道時,真的讓人覺得去到京都了,台中的朋友真的好幸福可以隨時吃到
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壽喜燒-安格斯黑牛 (+男子漢 480元),不得不說這是食用者一道非常忙碌的料理😂因為我們大家都快吃完,吃壽喜燒的友人還在煮一直煮,真的太忙%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
一上桌就是兩種醬料:壽喜燒醬、高湯,調節壽喜燒鹹度,不過因為蠻小瓶,所以友人一直索取中,敢吃生蛋的就可以直接打散,沾肉汁,不喜歡的就可以直接打入壽喜燒中
美國安格斯黑牛(+男子漢),嵐山的牛肉真的都很好吃,而且不要涮太久,完全有肉的鮮甜,份量也看了讓人滿意

澳洲9+和牛,打卡送的!耶耶耶!打卡就送(好像是平日中午限定),雖然份量不多,但是免費真的讓人開心,加上這個肉質更加鮮嫩,謝謝朋友願意點這個讓我們分享😘😘😘
嵐山的生菜很好吃又新鮮,我們就一直要,後來店員可能覺得這群大食怪,太恐怖,所以後來就給我們一盆,可是意外發現,他們家裝生菜的盤子好可愛喔!超喜歡😘
本日點餐明細👇👇真的讓人滿意喔!雖然開在不是台中市區,但是平日中午還是絡繹不絕的人,而且還有商業午餐、雙人套餐都蠻優惠的

嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店
台中市大里區永隆路567號


 

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