特別的日子總是有特別想吃大餐的時刻,所以此次來摘星啦!!!!一直耳聞A-cut牛排,這次總算來吃超期待

位於國賓飯店地下一樓的A-cut ,下樓梯後完全是不同氛圍,因為台北國賓外表已經偏老舊一些,但到了A-cut門口後,長型延伸設計,無任何地下室的壓迫感
  
 滿滿酒櫃,看了超級吸引人,讓人目光無法轉移的絢麗感
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但最後還是默默喝起氣泡水來著,畢竟荷包有限,下次等我,我要來點個紅酒配哈哈
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開放式廚房,可以看到主廚們各思其職,我覺得國賓他們真的很強耶!完全無油煙味耶!!!
 
菜單 ,大家也可以中午來吃,有商業午餐可以點選,其他價位 我覺得還算合理耶!  
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餐前麵包,超級好吃的麵包,鬆軟又帶有嚼勁,一人可多加點一次,而且熱熱的吃搭配奶油超級滑順,雖然看起來份量不多,但吃起來頗有飽足感
  
前菜 : 生鮪魚塔,上桌還有桌邊服務秀,會在你面前撒上這個四川紅油,帶點微辣口感,原本以為是生魚片莎拉感,但沒想到是剁成小塊鮪魚為底層,配上柑橘泡沫,以及上層像是米香的口感增加脆度,將這三層一口吃下,口味相當豐富,超好吃~~~~
 
前菜: 碳烤透抽,透抽Q中帶勁, 而且烤的溫度剛剛好, 搭配旁邊的馬鈴薯,完全已不像是一道前菜了,已帶有飽足感

起士焗烤通心麵,也是一道有飽足感的,奶油味蠻重,但口感滑順,不過吃多容易膩
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奶油菠菜泥,結果又點到一道奶油底的菜色,不過菠菜泥我本身很少吃過,就點來試試,也蠻特別的
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碳烤波士頓急凍龍蝦 (760元),突然想吃龍蝦,就點了一下,雖然好吃,但我覺得沒有到驚艷,而且我覺得要加檸檬才能去掉淡淡的海鮮腥味
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鹽巴四重奏(我自己取的),下圖順序從右到左: 法國鹽之花、夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、西班牙燻鹽 ,可以搭配牛排使用,而且國賓的服務生超可愛的,我問他那他推薦怎麼吃~他好直白的說鹽之花是首選,因為他最貴哈哈,不過店員推薦的沒錯,因為也算是從淡到濃的鹽味,我個人也最偏好鹽之花,提味即可~~~

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美國頂級叻眼 (4000元/460g ) 二人份~~~主菜來了~~~~~本日大重點!!!!!以約16盎司的牛排,還是頂級的叻眼,蠻划算的

%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D看到牛排上桌口水都快滴下來了,超級賞心悅目,看看這個牛排 三分熟 但完全無血水,粉紅色澤讓人食慾大開,但是千萬不要拍太久,肉真的熱熱的吃超級讚,口感有嚼勁卻很好入口,可以先吃原味不沾鹽就很好吃😋,完全不會膩,不過A-cut的烤蒜頭我覺得還好,沒有太合我心意,有點可惜

%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D茶(胭脂莓果茶/洋甘菊茶)

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小點心搭配茶,但這時我已經飽到不行,吃不下這個了
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歐培拉我是第一次吃這個甜點耶!是否有些俗氣,,也算來到A-cut開開眼界,有關歐培拉我是上網找,但就可以看到有巧克力片、咖啡蛋糕、奶霜以及我覺得超級特別的桂花冰淇淋,味道超清甜,整體口味我覺得是蠻新穎,而且搭配起來不會過甜

  
紅豆舒芙蕾,舒芙蕾算是A-cut招牌之一,這次又玩出新創意,紅豆香氣在挖開舒芙蕾時就撲鼻而來,而一口咬下感受到鬆軟的舒芙蕾搭配綿密紅豆,絕妙的配合,而其中玩最大的是金沙鹹蛋黃冰淇淋,不敢說合我口味,但是一種衝突卻又不失美味也算是師傅的巧思

 
有值得慶祝的日子可以跟服務生說,還有特別的小蛋糕 ,這個巧克力蛋糕 超級濃郁  ,意外成為我今天最愛的甜點 ,這次來A-cut完全不意外他難訂位,因為整體CP值我覺得算高耶!有特別的日子來吃,幸福感加倍❤️
 
國賓飯店A-CUT牛排館
台北市中山區中山北路二段63號號 B1
 

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