台北美食/天母商圈方家小館上海菜家庭聚會首選－丸美人蔘

方家小館在天母已經開了二、三十年，也算是名氣不小的上海餐館，這次在母親節（你沒看錯，就是拖這麼久的食記），特別的日子來去吃看看，畢竟我爬了一下文價位算是中上，但是母親節嘛！
裡面共有二層樓，喜歡隱私空間的也有包廂可以選擇（但好像有低消），我是大概一個月前訂，訂到下午一點，但也還有位置，當天前往可是全滿
方家的菜色蠻多的，但我先說我沒去過上海我沒嚐過道地上海菜，但是整體吃下來我覺得蠻合我的口味，如果價位更親民一點，我會更加喜歡🤣
醉雞（400元）完全的雞腿肉，紹興酒味也處理的很好，相當入味，不過份量真的算小份，上來有想說是不是要加點其他的，怕吃不飽哈哈哈
絲瓜小包（200元），我訂之前爬文都有看到方家的湯包、餅類處理的很不錯，所以我就想說一定要點，我們選了清爽絲瓜小包

感覺好像跟知名湯包店也有得比，18摺的樣子

咬開一口小小一顆滿滿餡料，我是咬的有點難看啦！但是大家應該可以看得出絲瓜原型吧！而且選絲瓜超對，裡面湯汁好鮮甜，皮偏薄但又包覆湯汁 👍難怪每桌都是三籠以上的湯包籠，下次可以試試別的口味
上海菜飯（300元）哈哈哈這個份量很可以，用鐵鍋裝載著滿滿菜飯，飽足感一定夠，我自己也很喜歡這個，而且都來吃上海菜，菜飯算是道地菜系，但我以前有吃過別家菜飯，我喜歡方家覺得他調味不會過重，菜跟飯的比例也配合的很好，感覺煮飯時有淋特殊調味，因為是鐵鍋所以放久喜歡有鍋巴的也可以吃到鍋巴香氣

蘆筍鮮貝（560元）天啊快看看這個干貝爆炸厚、Q勁十足，我們家塞門（我侄子）超識貨，一個人獨享一顆你看看這樣的好貨，人人都愛😘😘 雖然要價不斐 %E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
什錦炒麵（226元）這道我沒吃主要是我們家可愛塞門喜歡吃麵，點了這道，麵條感覺偏軟

無錫排骨（400元）這個也好吃，排骨處理的很好，很Q嫩喔！而且沒有肉臭味好吃

這個可是隱藏版菜單，沒有在菜單上，純粹是店員推薦，方家小館好像都有進新鮮魚，每天的種類可能也有點不一樣，第一次點餐沒問價格就給他點下去，媽媽節嘛！不管三七二十ㄧ拼了啦！後來這隻魚要價880，但他真的很新鮮，真的好吃清蒸完全把魚的新鮮吃得出來

豆沙鍋餅（180元）哈哈哈這個當飯後甜點真的再適合不過，鍋餅煎的酥脆搭配裡面年糕麻糬加上完全不會過甜的豆沙讚讚讚

不知不覺也點了一桌，媽媽也誇獎找的不錯，真的太好了，畢竟主角開心這頓花的錢也就值得啦！方家小館如果來兩三個人建議點湯包、鍋餅系列是不錯的選擇喔！