丸美人蔘

位於竹北巷弄中的日式料理-心丼，每每用餐時刻都是座無虛席，想來吃很久但都預約不到，這次剛好來竹北看醫生，抱持碰運氣的心態試著預約，竟然被我們預約到，那當然就是要去吃一波啊!!  
店內為長條狀，感覺很深，但其實座位區並不多，而且下午有休息，真的是竹北很熱門的日式料理店
  
菜單如下，心丼的種類非常多，除了壽司/手卷/丼飯，還有鍋物、碳烤及揚物，來這裡一定都可以滿足每種類型人的味蕾，但缺點就是要看很久，會覺得什麼都想要點，有選擇障礙的人真的會很痛苦   每天也有一些限量餐點，像是我們去的時候剛好烏俄戰爭所以鮭魚都漲價，但就份量來說都還算可以接受的範圍 
蘆荀鮮蝦(55元)，當個清爽開胃再適合不過了，蝦子也都中等大小
牡蠣蘿蔓(80元)，友人是牡蠣控，看到牡蠣都想點，本來還想說一個要80元好像有點貴 
 
但咬下去第一口真的很值得，心丼的牡蠣超級鮮甜肥美，而且外表炸的很酥脆，外酥內嫩的代表之作，來心丼一定要點他啊~~~~
  
明太子玉子燒(110元)，原本我是點玉子燒，但是做錯了所以就換成明太子，但是老板就說還是算玉子燒的錢，哈是否算賺到，但是真的好險老板做錯(誤)，吃下去真的為之驚艷啊!!!老板弄的玉子燒甜甜紥實再搭配帶有鹹味的明太子，老板的用量也不手軟，滿滿的鋪上明太子及魚卵，友人不是玉子燒控，都讚不絕口
 
柚子胡椒雞腿串(55元/2串) cp值一樣算很高，但是我覺得表現就一般般，柚子胡椒味我有點吃不太習慣，但雞腿是烤得蠻嫩
  
剝皮辣椒雞翅(60元)，雞翅包著剝皮辣椒帶點微辣感，超適合當成下酒菜
   
蔥花鮭魚炸壽司(110元) 爬文看到心丼的食記，特別都寫必點炸壽司，我沒吃過炸壽司，覺得很特別，這次來一定就給他點下去，剛剛也說了心丼的炸皮都很好吃，所以用在炸壽司一樣出色，而且很特別的是外皮炸出酥脆皮但裡面的飯及鮭魚完全沒有受影響，而且他們家的鮭魚超級厚，喜歡鮭魚跟飯的比例，這樣我才能吃的更多
 
炙燒鮭魚壽司(220元)鮭魚的厚度也讓人看了相當滿意，而且鮮嫩飽滿油脂噴發，再次誇獎飯跟食材的比例，每一口都是飽滿的料，而且鮭魚的油脂被清爽的黃瓜、玉子燒融合起來
  
軟殼蟹壽司(160元) 這個就是偏重口味一點的壽司，軟殼蟹依舊是酥脆不過因為有淋上美乃滋我覺得比較容易膩，不過他比較偏向是花壽司的包法，所以吃完一顆真的就蠻飽的 
 
鮭魚丼(220元)我們超瘋，兩個人點一堆飯類，但真的就是想大吃鮭魚，心丼的鮭魚真的都很肥美，份量也都很適中，CP 值真的很高

今年真的不太平靜，想必很多人都是很辛苦的一年，不管如何大家真的平平安安最重要，在歲末年終迎接新的一年，若是有想要感謝的人，不妨表達一下心意❤️
當然表達心意也是要選自己喜歡的東西，位於新竹的法樂公爵除了大家熟知的彌月、喜餅之外，2021也推出新年禮盒，外表一拿到就感受到質感
這次選的是金色年華D款，一打開共有五種法樂公爵招牌商品 ，就是一種手工餅乾的精緻質感
內容物包含：抹茶巴克斯、奶油巴克斯、蜜柚火山豆塔、紫蘇夾心餅、百香牛軋糖，打開包裝每一個都讓人驚呼，有種日本食品的既視感

 每天五點一到 ，位於竹北車庫鹹酥雞就已經滿滿人潮，不管是內用或外帶，基本點餐真的都要等30分鐘以上，所以怕等的可以電話先點單喔！兩間店都是一樣人潮滿滿
車庫鹹酥雞雖然他叫鹹酥雞， 但還賣烤物、熱炒、創作料理，價位也從15元到300元之間，完全是平價版居酒屋，什麼都可以吃到，下班後三五好友聚餐好選擇
食材都擺放相當乾淨 ，串起來的就是烤物、其他就是炸物
炒水蓮（120元） 炒青菜超清爽，而且水蓮份量也很夠，拌炒肉絲很香甜
 
雞排（58元）、四季豆（50元）、玉米筍（65元）、芋頭櫃（15元），超推他們家玉米筍，醬汁搭上玉米筍超香甜，雞排份量也蠻大份
雞心（30元）、肥腸串（45元）、烤大蒜苗（45元） ，串烤我覺得就是基本款
 
照燒皮蛋（50元）滿滿的柴魚搭上皮蛋絕配
  
煉乳銀絲卷（35元）、雙色地瓜球（60元） ，雙色地瓜球雖然份量很少，但口感很Q 比較偏向湯圓的紮實度
 
下班後超適合小酌一杯，排除壓力最棒的舒壓方式
  
車庫鹹酥雞
新竹縣竹北市莊敬三路113號
 

 出發到新竹拜訪朋友，想說聽聽在地人推薦美食，就讓朋友推薦，立馬口袋名單就是帶我前往在新竹高鐵站附近Family 🍕 ，不過如果不是在地人帶路，真的不會知道這裡有開pizza店
FamilyPizza門口運用木頭做裝飾，也就開宗名義表示他們家的pizza是木頭窯烤，但說實話我進去店裏並沒有聞到太多木頭窯烤香氣
   
進去裡面，座位區只有一大桌，大部分都是電話或是現場預定外帶客比較多
但我蠻愛裡面佈置，乾淨簡單，透過木頭屋搭配每個pizza的圖片裱框附上比薩的內餡作法，成為獨樹一格的裝飾 
  
加上鏟pizza的鏟子，ㄧ字排開有一種知名名店，也讓我覺得相當道地感，也就更加期待餐點
   
 完全式開放廚房，不怕你拍不怕你看，各個店員各思其職，放料、顧火候、裝盤...等，給人一種沈靜而且很乾淨的感覺，窯烤的爐也是讓人覺得很道地，而且餅皮完全手工製，所以大家務必要吃的真的先打電話叫，才不會等太久，現在看照片，我想到店員在切片時，超療癒的聲音
菜單👇👇我那時在粉專上看到超 多特色創意口味，我就立馬跟我朋友order，請他務必幫我點，有人猜到我會點啥嗎？
 
因為我們六個人，本來是想說點個三個就好，可是我朋友一直說兩個人就要吃兩個了，而且他份量不大，所以我們就像發了瘋似的點了四個，每一個pizza外盒都有蓋上口味印章，我覺得很好，才不用讓人亂猜  
呵呵打開起來也是相當壯觀，雖然我們打開時也是一直說真的份量還好，好險我們點了四個，不然吃不飽....什麼的，但我們竟然還是剩了快一盒八片的份量，難道我們變小鳥胃了😂，不過打開擺放一起時超級美的開動囉！ 
宜蘭三星蔥鴨賞（300元）在地友人的最愛，這個口味基本上真的不會失敗，但是family餅皮我超愛，薄皮酥脆度剛剛好，而且餡料都很新鮮且大方，三星蔥跟鴨賞份量一定讓你每一片都吃得到，而且都不小塊喔！ 
青醬薑絲豬肉（280元）光看外表真的看不出是這個 品項，但是一拉開pizza，卻是滿滿的薑絲，卻不會過於嗆辣，於青醬竟然莫名融合在一塊，雖然有辣椒但我一點都沒有覺得辣，所以喜歡吃辣的，外帶時記得可以拿櫃台旁邊的辣椒粉，在做調味
剝皮辣椒肉片（280元）這個是我心中的第一名，剝皮辣椒的微辣感搭配薄肉片，每塊均勻抹上特殊紅醬及起士比例拿捏，棒棒的，外面我也沒吃過這個口味pizza，好吃 
最最奇特的就是麻辣臭豆腐（280元），這個辣度是四個當中最辣，店家也給他三根辣椒辣度，打開時這個的臭度真的撲鼻而來，不是跟你說說的臭豆腐，我覺得family每個餡料真的都蠻用心，覺得光備這些特別餡料都要費盡苦心
你看看這個豆腐搭配泡菜真的你把他單獨餡料挑起來的，還真的可以裝盤變成臭豆腐，但我很訝異是泡菜在經過窯烤後，還保有脆度耶！而且不敢吃辣的這個真的不要嘗試，咬下去其實裡面都有滿滿辣椒喔！family的臭豆腐也是特地採用深坑豆腐，品質當然有水準
 
但是這個臭豆腐真的是有臭 不過我愛吃臭豆腐當然也就開心吃下去
我平常其實pizza能吃的量很有限，因為我很容易脹氣，餅皮如果不好吃，我真的無法，但是family的我真的有喜歡，雖然一個價位都在250-300間，不是到太便宜，但是我們所有人都真的是讚不絕口，我還破天荒的吃了四片（一個口味各一片），真的是不錯，而且友人還說如果外帶回家在微波一下熱度，會更加好吃，下次我還想試試別的口味，猜猜我下次吃啥口味囉！
Family Pizza 
新竹縣竹北市高鐵二路65號
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今天要帶大家到竹北去吃一家來自日本血統的拉麵店 《ラーメン涼太》。  
先來介紹一下它厲害的起源，它是來自於日本東京新宿，超人氣的はやし家拉麵店，但因爲創辦人安斉はやし高齡退休，在2014年關閉了はやし家，讓許多老饕們，心碎了一地。但是！！！好險安斉はやし先生在開業期間收了幾名學徒，其中一位來自台灣，也就是這家ラーメン涼太的老闆りょう桑（小六），好險有他將安斉はやし先生精燉慢熬１８小時的湯頭風味帶回台灣，延續這魔力風味的拉麵。