丸美人蔘

來台南的牛肉湯選擇百百款啊！這次選擇了離住宿飯店還算近的億哥牛肉湯 ，主要也是他24小時營業，幾乎不怕沒有牛肉喝
川燙溫體牛工具 
  
醬料區應有竟有，但其實我個人覺得不太需要沾醬
   
找到內用座位就可以去櫃檯點餐囉！
 
店內環境還算寬敞啊！而且也很乾淨
配合的牛隻相關證明
   
菜單👇👇
 
滷花生（40元）😄就是花生🥜
   
牛肉肉燥飯（25元）哈哈哈這個雖然很便宜，但吃了一口好失望耶！牛肉是牛肉乾的口感耶！蠻柴的耶！實在不太是我的風格，是台南人喜歡吃這樣的？（求解） 
肉燥飯（20元）這個就是又油又香偏甜，蠻好吃的
上等牛肉湯（小 100元）招牌牛肉湯不是蓋的，牛肉給很多，但真的要趕快撈起來不然肉會太老
芥蘭牛肉（小 130元），超適合下飯的配菜，雖然當宵夜吃有點負擔，但是整體是好吃的
 
蔥爆牛肉（小 130元），雖然也是炒牛肉，但部位不同吃起來的口感也是不一樣，可以看出 億哥的小細節
 
億哥牛肉湯
台南市東區裕農路574號
 

台南當地人或追求團購的美食者都知道，這家隱身在其巷弄中的連得堂餅家
 
古早味住家 ，真的太傳統了啦！
 
菜單👇👇
 
連得堂餅家的煎餅就直接現做給你看，不過是看得到買不到啊！😠一人只能限買2包，我們還沒買到味噌
不過現場看製造過程也是很療癒的 
 
現切
  
雞蛋煎餅真的是很香也很脆，但牙口不好的人要注意，我本身不是那麼愛吃煎餅類，但這個我可以喔！讓你越嚼越香啊！搭配茶更是對味
 
限量果然是殘酷，讓人真的忍不住一人兩包兩包的購買欲爆發！
 
連得堂餅家
台南市北區崇安街54號
 

來到台南雖然人人都要吃牛肉湯或肉燥飯當早餐，但我還真的無法早上起床就吃，所以還是找了一般早餐店
  
菜單👇👇
因為我們要趕著去玩，就用外帶的，但事實證明太假會，因爲司機也要吃，我們後來停在路邊吃超白吃的，不過好險我在等待餐點時，有拍到別人的餐點，也是我有點的
等待過程中，看到現場擺盤超日式，才可以拍出兩張美照，其他外帶餐點都拍不好啊！

沙茶鍋在台南超級盛行，小豪洲沙茶爐算是台南的沙茶鍋名店，開了不少家，而且都在巷弄裡，從外觀看根本就以為是住家而已，不過因為是名店，所以旁邊也一直擴展店面 
我們週五17:30去吃，一開始還沒坐滿，但沒多久立馬坐滿，建議還是訂位比較保險
  
小豪洲的點菜方式，就是看你們點幾份鍋底選擇豬肉或牛肉鍋，不需要按照人數點，我們這次五人去點兩份而已，因為這裡就是要加點比較對味，所以鍋底我是選擇比較少，可以選更多自己喜歡吃的
這是兩人份牛肉鍋的量，我不覺得這個份量很多，基本上就一盤高麗菜+牛肉跟火鍋料，番茄跟蔥、蒜可以先放入高湯中熬煮
小豪洲的沙茶醬，我個人覺得是有炒過的香氣，不過是沒到很有特色的沙茶醬
     
這邊的高湯、醬料區都是自助式，根據自己喜歡的點去調出自己適合口味
菜單👇👇
 
兩人份的牛肉鍋，建議大家不要點牛肉😂，真的很柴耶！趟一下就很容易老，好險我們加點選豬肉
豬肉（大份 160元），有比較有差，雖然豬肉表現也不算太好，但是比起牛肉，真的大家點豬肉吧！小豪洲的肉類表現不好耶！而且就肉品來說，其實也不算到很便宜
豬肝（60元）這個cp值不錯，份量蠻多，而且燙了之後不會過老，也沒有異味，敢吃豬肝的到可以點看看
 
鯛魚片（150元）這個份量150元，說實話在台南我覺得偏高，雖然肉質還可以，但是大家可以斟酌點
傳統豆腐（50元）基本款
水蓮（50元）算是我近期青菜心頭好，小豪洲的水蓮還算新鮮
山茼蒿（70元）點鍋真的茼蒿不能少
蛋餃（80元）魚蛋（75元） 我們在點菜時有問店家必點是啥，店員是回應餃類，所以我們也點了些，我倒是覺得中規中矩啦！😂
貢丸（50元）其實份量真的不多，不過還可以，魚卷（45元）這個有推，比較少吃到，外面包住內餡，還不錯
滿滿一桌達陣！我覺得按照他們家的份量跟品質不算是cp值高，三五好友聚會是還可以，但我覺得是不用特地到台南吃耶😂
   
本日點餐明細👇👇

知道這家是台南在地友人推薦，之前第一次去買時，真的覺得很莫名奇妙，為啥我要特地到美食聚集地-台南買現烤蛋糕，但是真的一吃就愛上，後來我只要去台南就必買，算是固定行程來著！
師傅真的不停的在做、在烤
 
店員也是不停的端，剛烤出來都要先放包廂內吹涼
 
因為不好意思靠太近拍，不過大家可以看到整盤整盤的蛋糕，就是一種傳統古早味，而且題外話，我這次去台南三天，每天都去買，😂超級瘋狂，真的行程就是排名東🤣🤣🤣 
價目表👇👇真的平價，我是都買半斤，就很大份，不確定大小的話可以在切之前請店員跟你比一下，自己拿捏份量，畢竟是現烤沒放防腐劑，所以都不能久放
每日出爐口味表👇👇這次比照我之前買的狀況多了芋頭、檸檬，這也就是我為什麼這次下來連買三天的原因
原味（每天供應），名東蛋糕體真的是入口即化，綿密蛋香味，就算是原味也讓人感受真材實料，我之前也蠻愛買原味回台北吃，可以當早餐
芋頭（二、五限定），天啊 拜託大家二、五一定要去買，這是新口味，我真的太愛了，讓人為之驚艷，是我現在第一名的口味，你看看他中間餡料的芋泥，真的太好吃，而且冰起來也好吃，為什麼他只有二、五賣啊！而且芋泥的外皮有菠蘿酥脆感，層次更多元
 
天使檸檬（二、六限定），因為芋泥太好吃，所有隔天我又去買了天使檸檬，不過我覺得沒有讓我這麽驚艷，檸檬不是太酸，有一點點假假的味道，雖然也是好吃的，不過真的有比較有傷害，芋泥讓人無法忘懷 
爆漿巧克力（四、日限定）巧克力也是熱門口味，我自己也很愛，而且買回來可以微波，把巧克力的爆漿溶出來更加美好，名東的巧克力真材實料，濃郁度百分百，每一口吃進去都是巧克力的香氣，而且也不膩
南瓜乳酪（一、三、五、六、日限定）， 熱門商品有一枚，名東真的個個都是招牌人氣商品，每次排隊其實就是要賭，因為你永遠不知道排在你前面的人會買那個口味、買多少，南瓜乳酪也是我的心頭好，我覺得他的綿密度比起其他蛋糕更加軟棉，但上面的皮帶點鹹味及南瓜籽 ，層次層層分明！真的太喜歡！
名東現烤蛋糕
台南市中西區民生路二段95號
 

來到台南務必要入境隨俗一下，牛肉湯當早餐完全是台南人的早晨動力來源，西羅殿牛肉湯在一個馬路上，完全不起眼的裝潢，但是人潮滿滿湧入 
營業時間就只有7小時，早上5點到下午一點，而且西羅殿只要點牛肉湯就免費贈送肉燥飯/白飯
 
菜單👇👇
免費贈送的肉燥飯，給的肥肉偏多，但我個人很愛，不過不敢吃肥肉的是可以挑掉，不過滷汁到是沒有淋很多
芥蘭炒牛肉（中份 150元），蒜味比較重，而且偏濕潤，不過芥蘭很清脆，牛肉也是很嫩
 
綜合滷味（中份 150元）含牛筋、牛肚，這個是我後來加點的，好險有點，牛筋跟牛肚都是有嚼勁且入味啊！
   
因為我們到時真的有點晚約莫12點初左右，所以差點就像👇從老闆口中出現「已賣完」三個字，那真的會哭，因為我們有六個人，可是老闆說牛肉剩三碗！登愣！不！後來我們就拜託老闆幫我們稍微分配一下牛肉，後來老闆幫我們調了一下比例
牛肉湯（中份 150元）大家務必記得牛肉湯上桌時，就趕緊把牛肉撈出來，免得過老啊！因為西羅殿的牛肉真的很嫩，但如果沒有掌握好食用的時間，都有點浪費這麼鮮甜的牛肉，這一碗是牛肉多一點的，真的很好吃，而且湯也好鮮甜，真的太喜歡了！
這個是牛肉混牛筋，跟剛剛的滷味牛筋切法不同，更大塊，但卻沒有失去品質，一樣Q度夠卻不老
牛肉混牛肝，這裡的牛肝完全鮮嫩，完全沒有異味，我是有點分不出豬肝跟牛肝的差別，但是西羅殿的牛肉真的很新鮮，只是清燙卻把食材的鮮、嫩完全展現，真的很好吃
這次來到西羅殿喝牛肉湯真的讓人羨慕台南人，這樣CP值高的牛肉湯可以每天吃到，啊週二公休吃不到，但真的可以迎接一天的活力，不過真的切記不要太晚來，不然真的會飲恨吃不到啊！
西羅殿牛肉湯
台南市北區公園南路98號
 

 很久沒吃到蝦仁飯，這次來台南特別指定要吃蝦仁飯，來回味古早味，真的太久沒來，店面也都擴張，位置也變得較為舒服，而且人潮沒有以前多耶！我們很快就被店員帶位入座
店員也是一直增加中，每個人都是各司其職，所以矮仔成的出菜速度相當快啊！
  
 菜單👇👇菜色品項其實不算多
醃蘿蔔，桌上附贈的小菜，可以解膩食用
將將將！蝦仁飯上桌囉！
蝦仁飯（50元）跟印象中的蝦仁飯一樣，就是飯上面放了幾個蝦仁，唯一不同的價格啊！矮仔成的蝦仁飯，飯的部分比較黏及濕潤，而且蝦仁也有碳香只不過一如往常，蝦仁依舊瘦小孤單
綜合飯（65元）肉絲+蝦仁，兩種配料，哈哈基本上我覺得不用點到這個，真的不便宜耶！雖然是好吃😋，不過雖然份量不大，但是一個人完封一碗一樣會容易膩，記得搭配醃黃瓜
香煎鴨蛋（15元）但我超喜歡他們家的蛋，貼心可以選擇全熟、半熟或是散蛋，我們都選半熟
為的就是這個蛋液流入飯裡增加滑順感
蒜泥白肉（35元）完全都是瘦肉而起都不小片，肉質也是紮實卻不柴，而且蒜泥味不會太重，小菜水準不錯耶！
鴨蛋湯（30元）  CP值最高的一道單品，裡面有肉絲跟蛋花，湯也很清甜，很適合搭配蝦仁飯啊！
也許蝦仁飯已經不是在地人會吃的食物，但偶爾來玩吃個道地蝦仁飯也是不錯的選擇
矮仔成蝦仁飯
台南市中西區海安路一段66號
 

這家真的是意外發現啊！因為這次住康橋商旅（赤崁樓店），實在很方便，很多名店都在附近，我們在附近都用走的，也因為這樣，看到這家排隊熱門店
小赤佬是一家四川料理店，以干鍋為烹調方式，整個過程不加水，完全用大火炒，再搭配一些香料入味食材，其實就是有點像滷味、熱炒
小赤佬就是三個步驟，不過在之前可以先想一下要那種口味，分為辣干鍋（顧名思義就是辣），香干鍋（顧名思義就是香），😂一堆廢話，白話就是能吃辣的就選辣干鍋，不過如果人多，兩個口味都可以點，完全不一樣口味 
菜單👇👇採自助式
先選主食，有蒸煮麵、意麵、泡麵、冬粉，我覺得主食炒辣干鍋都超級對味  
滿滿的鍋料，有火鍋料、青菜、肉類，但是擺放食材非常的乾淨，不過提醒一下人流非常多，太晚來有時一些熱門料理會售完，像是松阪豬、牛排
  
我們人比較多，就點了兩種鍋味
香干鍋我們選擇青菜爲主，打開蓋子真的香氣撲鼻而來，雖然是大火拌炒，但是吃起來完全不油膩，青菜吃起來都非常清脆，裡面的大腸頭大家一定也要點，超適合當下酒菜，我覺得台南人太幸福了，這真的超級適合當宵夜
辣干鍋如果我兩種鍋味硬要選，我會選擇辣干鍋，這個香辣感真的會吃了上癮，一口接一口停不下來，我們當天不只買這個當宵夜，但是他真的是讓我們一掃而空的美食啊！而且我們選擇炒泡麵，這個我覺得比蒸煮麵口感更搭，松阪豬更是香嫩度十足，小赤佬完全把醬料炒進食材內入味，讓你每一口都可以享受到食材的鮮及脆

雙生綠豆沙牛奶完全不需要我多說，他就是台南名店！我們這次超瘋狂，因為同行友人是雙生狂粉，所以我們連續兩天不到11點（開門前）就在門口等待，開始抽號碼牌，但不要以為我們很瘋狂，一堆人跟我們一樣
雖然號碼牌抽取人潮沒有停過，不過等待速度是蠻快的，真的強烈建議一早就來買，可以買去車上喝，展開一天的旅程
我們大概10:45到我就已經抽到19號，哈哈哈哈太多同伴，而且一張號碼牌最多可以買5杯綠豆沙系列，所以大家要算好購買杯數
菜單👇👇這裡的綠豆沙都是調好的所以無法調甜度
  
看到店員的手一直裝一直裝沒停過，一桶又一桶的綠豆沙很快就沒有
等到電子號碼牌到號時，就直接去服務台跟店員點飲品同步結帳